Maceración prefermentativa en frío y elaboración por separado de cada una de las tres parcelas en tina abierta con remontados y pisados periódicos durante la fermentación alcohólica, que se realiza de manera espontánea. Envejecimiento de cada vino por separado en barricas de roble francés durante 18 meses.

Capa alta de color con tonalidad cereza. Muy intenso en nariz con notas de tabaco y café con leche que se entremezclan con aromas de fruta roja y negra. Voluminoso, elegante y sedoso. Largo y persistente.

18°C